Masă rece prepareare pizza cu 3 uși, 1365 mm, 380 litri, cu blat din granit, inox

Dimensiunile ideale de 1365 mm x 700 mm x 880 mm și capacitatea generoasă de 380L fac din aceasta alegerea perfectă pentru a satisface cerințele pregătirii pizzei, oferind spațiu suficient pentru toate ingredientele esențiale.

Masa frigorifică menține o răcire precisă, cu un interval de temperatură de la -2ºC la 8ºC, asigurând că toppingurile și aluatul rămân proaspete și la cea mai înaltă calitate. Angajată în practici ecologice, folosește freonul R600a, contribuind la reducerea amprentei de carbon fără a compromite eficiența răcirii.

Caracteristica de răcire ventilată garantează o distribuție uniformă a temperaturii în întreaga unitate, menținând calitatea și prospețimea ingredientelor pentru pizza. Construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, masa frigorifică este durabilă și ușor de întreținut, potrivindu-se perfect în mediul agitat al unei bucătări de pizza.

Ușile magnetice, cu capacitatea de a se deschide la 90º, asigură o etanșare perfectă pentru menținerea temperaturii optime în interior și facilitează accesul și curățarea într-un mod eficient. Cu funcția de dezghețare automată, frigiderul păstrează performanța optimă și igiena fără a necesita intervenții manuale frecvente.

Saladetă/ vitrină ingrediente pizza, 1400 mm, GN 1/4, inox

Vitrina frigorifică pentru ingrediente pizza GN 1/4, cu dimensiunile impunătoare de 1400 mm x 335 mm x 255 mm, reprezintă o alegere spațioasă și eficientă pentru pregătirea profesionistă a pizzei. Această vitrină din seria ESL poate acomoda 6 tăvi GN 1/4, furnizând suficient spațiu pentru păstrarea la îndemână a unei game variate de ingrediente proaspete.

Cu un interval de temperatură menținut între -2ºC și 8ºC, vitrina asigură condiții ideale pentru păstrarea prospețimii toppingurilor de pizza, garantând astfel că fiecare pizza pregătită este o experiență culinară de calitate premium.

Unitatea adoptă o abordare ecologică, utilizând freonul R600a, recunoscut pentru caracteristicile sale prietenoase cu mediul și eficiența ridicată de răcire. Sistemul de răcire static oferă stabilitate și uniformitate a temperaturii, contribuind la menținerea ingredientelor în cea mai bună condiție.

Partea superioară din oțel inoxidabil nu doar că este igienică și ușor de curățat, ci oferă și o suprafață durabilă pentru a rezista cerințelor pregătirii pizzei. Controalele digitale permit ajustări precise ale temperaturii, iar afișajul opțional al temperaturii vă oferă un control complet asupra condițiilor de stocare a ingredientelor.

Cu capacitatea de a fi plasată lângă un perete, această vitrină este versatilă în poziționare, maximizând spațiul disponibil în bucătărie. Funcția de dezgheț automat facilitează întreținerea, asigurând că vitrina rămâne în condiții optime cu un efort minim.

6 x Tavă inox gastronorm(GN) 1/4 (h)100 mm, Inox

Tăvile gastronomice sunt indispensabile într-o bucătărie profesională. Datorită materialului foarte rezistent dar și a diversității mari de dimensiuni, acestea pot fi folosite în toate compartimentele unei bucătării. Acestea sunt în concordanță cu normele sanitare în vigoare.

Dimensiuni: 265 x 162 x 100 mm.

Capacitate: 2.8 litri.

Inox alimentar.

Produsul este suprapozabil.