Racitor de Apă 500 Litri – Mac Pan
Racitorul de apă Mac Pan este un echipament esențial pentru brutarie și patiserie, destinat să asigure o temperatură constantă a aluatului prin răcirea apei. Este proiectat pentru a menține calitatea aluatului, contribuind la obținerea unor produse de panificație de înaltă calitate.

Specificații Tehnice:
Capacitate: 500 litri
Productivitate: 450 litri/ora
Putere: 3,5 kW
Temperatura de Răcire: +18°C – +3°C
Gaz Refrigerant: R 404 A
Dimensiuni: 1200 x 1200 x 1500 mm
Greutate: 350 kg
Structură: Oțel inoxidabil
Producție: Italia
Caracteristici și Avantaje:
Răcire Eficientă: Sistemul de răcire permite obținerea rapidă a apei la temperatura dorită, esențială pentru procesul de fermentare a aluatului.

Termostat Integrat: Racitorul este echipat cu un termostat care asigură controlul precis al temperaturii, garantând o performanță constantă.

Durabilitate: Construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență sporită la coroziune și o igienă excelentă, fiind ideal pentru utilizarea în medii alimentare.

Pompa Inclusă: Racitorul dispune de o pompă care facilitează circulația apei, asigurând o răcire uniformă.

Utilizare:
Mentinerea Temperaturii Aluatului: Răcitorul de apă este esențial pentru a controla temperatura aluatului, ajutând la obținerea unei fermentații optime și la îmbunătățirea texturii produselor de panificație.
Acest racitor de apă de 500 litri Mac Pan este o soluție fiabilă și eficientă pentru orice unitate de panificatie sau patiserie, contribuind la standardizarea procesului de producție și la calitatea finală a produselor.