Această salatieră profesională este o soluție excelentă pentru orice bucătărie de catering, fiind perfectă pentru pregătirea rapidă și eficientă a sandvișurilor și a salatelor. Iată câteva caracteristici și beneficii importante ale acestei salatiere:

1. **Design practic și spațios**: Cu o lungime de 90 cm, această salatieră oferă o capacitate generoasă de 257 de litri, asigurând suficient spațiu pentru depozitarea ingredientelor necesare. Este echipată cu două uși din oțel inoxidabil și o placă de tăiere rezistentă din plastic, ideală pentru pregătirea rapidă a legumelor și a altor ingrediente.

2. **Control precis al temperaturii**: Prin intermediul controlerului de temperatură digital, puteți regla temperatura în intervalul optim între 0 și 10 grade Celsius, menținând astfel produsele la temperatura potrivită pentru a asigura prospețimea și siguranța alimentelor.

3. **Sistem de răcire eficient**: Saladette-ul este dotat cu un sistem de răcire cu ventilator, care asigură distribuirea uniformă a aerului rece în interiorul frigiderului, menținând astfel toate ingredientele la aceeași temperatură. Evaporatoarele cu spumă pe trei laturi și ciclul de răcire unic contribuie la reducerea formării gheții.

4. **Ușor de curățat și întreținut**: Construit din oțel inoxidabil AISI 304 atât în interior, cât și în exterior, saladette-ul este robust și rezistent la coroziune, facilitând curățarea și întreținerea. Rafturile reglabile și containerele GN standard asigură o organizare eficientă a spațiului.

5. **Include componente și specificații utile**: Saladette-ul este livrat standard cu 6 bare transversale și include un compresor Zanussi și un agent frigorific R600a fără CFC. Izolația compactă de 35 mm și temperatura maximă a mediului ambiant de 32°C fac acest saladette potrivit pentru medii de lucru variate.

În concluzie, această salatieră profesională este o alegere excelentă pentru bucătăriile de catering care au nevoie de un echipament fiabil, eficient și ușor de utilizat pentru prepararea și depozitarea ingredientelor.