Această salatieră profesională reprezintă un instrument valoros pentru bucătăriile de catering, oferind o soluție eficientă și versatilă pentru prepararea și depozitarea alimentelor necesare pentru sandvișuri și salate. Iată câteva aspecte importante ale acestei salatiere:

1. **Design spațios și funcțional**: Cu o capacitate generoasă de 400 de litri și o lungime de 137 cm, această salatieră oferă suficient spațiu pentru depozitarea ingredientelor necesare în bucătăriile de catering. Este echipată cu trei uși din oțel inoxidabil și o placă de tăiere rezistentă din plastic, oferind un spațiu de lucru optim pentru prepararea rapidă și eficientă a alimentelor.

2. **Control precis al temperaturii**: Prin intermediul regulatorului digital de temperatură, puteți seta temperatura în intervalul optim între 0 și 10 grade Celsius, asigurând astfel condiții ideale de depozitare pentru ingredientele dvs. Produsele rămân reci și proaspete datorită sistemului de răcire cu ventilator, care distribuie uniform aerul rece în interiorul salatierei.

3. **Eficiență energetică și siguranță alimentară**: Saladette-ul utilizează un agent frigorific R290 care nu conține CFC, fiind o opțiune ecologică și sustenabilă. Izolația compactă de 35 mm și temperatura maximă a mediului ambiant de 32°C contribuie la eficiența energetică a aparatului, asigurând o temperatură stabilă și constantă în interior.

4. **Ușor de curățat și întreținut**: Construit din oțel inoxidabil AISI 304 atât în interior, cât și în exterior, saladette-ul este durabil, rezistent la coroziune și ușor de curățat. Suprafețele netede permit o curățare rapidă și eficientă, iar rafturile reglabile și containerele GN standard facilitează organizarea și gestionarea spațiului interior.

5. **Include componente și specificații utile**: Saladette-ul este livrat standard cu 7 bare transversale și include un compresor Zanussi pentru performanțe fiabile și durabile. Capacul robust din oțel inoxidabil cu balamale și placă de tăiere din plastic rezistent adaugă valoare și funcționalitate acestui echipament.

În concluzie, această salatieră profesională este un atu esențial pentru bucătăriile de catering, oferind o soluție completă și eficientă pentru pregătirea și depozitarea ingredientelor necesare pentru prepararea sandvișurilor și a salatelor.