ceastă tavă specială, cu decupaje, este destinată coacerii produselor de brutărie, patiserie, cofetărie și utilizării în restaurante. Fabricată dintr-un aliaj de aluminiu-magneziu, tava oferă durabilitate și o excelentă conductivitate termică, asigurând o coacere uniformă și eficientă a produselor.

Caracteristici Principale:

Material: Construită dintr-un aliaj de aluminiu-magneziu, tava combină ușurința aluminiului cu rezistența și durabilitatea magneziului, fiind ideală pentru utilizare repetată în medii profesionale.

Decupaje Precise: Fiecare decupaj are dimensiuni de 11 x 4.8 cm, perfecte pentru porții individuale de 60 g, asigurând produse coapte uniform și cu o formă consistentă.

Dimensiuni Generale: Tava are dimensiunile de 75.5 x 50 x H 2 cm, oferind o suprafață de coacere generoasă pentru producția de volum mare.

Grosime: Tabla de 1.5 mm grosime conferă tăvii stabilitate și o distribuție uniformă a căldurii, prevenind deformarea în timpul coacerii la temperaturi ridicate.

Versatilitate: Potrivită pentru utilizare în diverse tipuri de cuptoare, inclusiv cuptoare statice, rotative și cu vatră, oferind flexibilitate în integrarea tăvii în orice proces de coacere.

Concluzie:
Tava cu decupaj din aliaj de aluminiu-magneziu este un accesoriu esențial pentru brutării, patiserii și cofetării profesionale. Designul său robust și materialele de calitate asigură o coacere uniformă și eficientă, iar dimensiunile și decupajele precise o fac ideală pentru producerea unor produse de înaltă calitate în cantități mari.