Această tavă este destinată coacerii produselor de brutărie, patiserie, cofetărie și utilizării în restaurante. Fabricată dintr-un aliaj de aluminiu și magneziu, oferă o excelentă conducție a căldurii și durabilitate.

Caracteristici:

Material: Aliaj aluminiu – magneziu, cunoscut pentru distribuția uniformă a căldurii și rezistența sa.

Suprafață: Neperforată, ideală pentru coacerea produselor care nu necesită scurgerea lichidelor.

Margini: Fără margini, facilitând manipularea ușoară a produselor și accesul direct în cuptor.

Dimensiuni: 80 x 60 cm, suficient de mare pentru a coace cantități mari de produse simultan.

Grosime: 1.5 mm, asigurând o construcție robustă și uniformă.

Utilizare:

Tava este compatibilă cu cuptoare statice, rotative și cu vatră, fiind potrivită pentru diverse aplicații de coacere în mediul profesional.