Această tavă este concepută pentru a coace produse de brutărie, patiserie și cofetărie în mod uniform și eficient. Fabricată dintr-un aliaj de aluminiu și magneziu, această tavă combină rezistența și durabilitatea cu o performanță excelentă în coacere.

Caracteristici:

Material: Aliaj aluminiu – magneziu, pentru o durabilitate sporită și o distribuție uniformă a căldurii.
Suprafață: Perforată, cu perforații de diametru variabil între Ø 0.2 mm și Ø 0.3 mm, pentru o ventilație optimă și o coacere uniformă.
Margini: 4 margini la 90 grade, care asigură o manipulare ușoară și stabilitate în cuptor.
Dimensiuni: 80 x 60 cm, ideală pentru coacerea produselor de dimensiuni mari.
Înălțime: 2 cm, potrivită pentru produse cu grosime medie.
Grosime: 1.5 mm, pentru o rezistență și o performanță durabilă.
Utilizare:

Se utilizează în cuptoare statice, rotative sau cu vatră, oferind rezultate de calitate pentru diverse tipuri de produse de coacere.