Această tavă este ideală pentru coacerea produselor de brutărie, patiserie, cofetărie și restaurant. Fabricată dintr-un aliaj de aluminiu și magneziu, tavă dispune de o suprafață teflonată și perforată, care asigură o distribuție uniformă a căldurii și o ușoară îndepărtare a produselor după coacere.

Caracteristici:

Material: Aliaj aluminiu – magneziu, care combină durabilitatea și conducția excelentă a căldurii.
Suprafață: Teflonată și perforată, ideală pentru o coacere uniformă și pentru a preveni lipirea produselor.
Margini: 4 margini la 90 grade, care facilitează manipularea și depozitarea tăvii.
Dimensiuni: 60 x 40 cm, potrivită pentru utilizarea în cuptoare de dimensiuni medii.
Înălțime: 2 cm, potrivită pentru prepararea unei varietăți de produse.
Grosime: 1.5 mm, asigurând o structură solidă și rezistentă.
Utilizare:

Tipuri de Cuptoare: Potrivită pentru cuptoare statice, rotative sau cu vatră.
Beneficii: Suprafața teflonată previne lipirea produselor și facilitează curățarea, în timp ce perforațiile permit o coacere uniformă și o evacuare eficientă a umidității.
Această tavă este un instrument esențial în orice bucătărie profesională, oferind rezultate excelente și un confort sporit în utilizare.