Tigaia basculantă pe gaz de 60 litri din linia 700 Stalgast Polonia este fabricată complet din inox, oferind durabilitate și performanță superioară. Acest echipament multifuncțional, cunoscut și sub denumirea de brasieră, este ideal pentru bucătăriile profesionale din restaurante și hoteluri, fiind capabil să prepare peste 200 de porții pe oră.

Echipată cu un sistem de basculare mecanic și un robinet rapid pentru umplere, tigaia funcționează pe gaz (G20/20mbar) și include duze pentru gaz metan, cu opțiunea de a instala duze pentru GPL (G30/37mbar) la cerere. Controlul temperaturii, care variază între 100 și 300 °C, se realizează prin butoane ergonomice dotate cu termocuplu și valvă de siguranță. Aprinderea piezo-electrică asigură o utilizare facilă și rapidă.

Designul modern al tigăii include un panou de control protejat și detalii gravate cu laser pe panoul frontal, asigurând rezistență în timp. Picioarele reglabile de 45 mm permit ajustarea în funcție de necesitățile bucătăriei.

Specificații tehnice:
– Putere gaz: 17 kW
– Dimensiuni exterioare: 800x700x850 mm
– Capacitate: 60 litri
– Interval temperatură: 100-300 °C
– Aprindere piezo-electrică

Această tigaie basculantă reprezintă soluția perfectă pentru prepararea unor cantități mari de mâncare, oferind versatilitate și eficiență în orice bucătărie profesională.