Această tigaie basculantă pe gaz din linia 700 de la Maxima este o alegere excelentă pentru bucătăriile profesionale care necesită gătitul în cantități mari. Iată câteva caracteristici importante ale acestei tigăi:

1. **Capacitate mare**: Cu o capacitate generoasă de 50 de litri, această tigaie este ideală pentru gătitul în volume mari. Este potrivită pentru prepararea diverselor tipuri de mâncăruri în bucătăriile comerciale.

2. **Tava basculantă**: Una dintre caracteristicile cheie ale acestei tigăi este tava basculantă, care permite scurgerea ușoară a conținutului întregii tigăi. Manivela din partea din față a tigăii permite ridicarea acesteia până când devine verticală, facilitând golirea completă a conținutului.

3. **Sistem de siguranță**: Pentru a asigura o utilizare sigură, tigaia este echipată cu un sistem de siguranță care oprește gazul și încălzirea atunci când capacul este deschis. De asemenea, termostatul de siguranță împiedică supraîncălzirea, iar temperatura poate fi setată între 120 și 300 de grade Celsius.

4. **Construcție durabilă și ușor de curățat**: Tigaia este fabricată din oțel inoxidabil durabil, inclusiv un fund gros de 8 mm, pentru rezistență și distribuție uniformă a căldurii. Colțurile rotunjite și suprafețele netede fac curățarea ușoară. De asemenea, picioarele robuste asigură stabilitatea tigăii pe orice suprafață.

5. **Specificății tehnice**: Tigaia este alimentată cu gaz natural, dar poate fi convertită pentru utilizarea cu GPL (propan/butan) cu un set suplimentar de injectoare de gaz. Dimensiunile sale sunt L80 x P70 x H85 cm, iar greutatea netă este de 115 kg.

În concluzie, această tigaie basculantă pe gaz este un echipament puternic și practic, ideal pentru bucătăriile profesionale care necesită pregătirea mâncărurilor în cantități mari. Cu caracteristici de siguranță, eficiență și ușurință în utilizare, este o alegere valoroasă pentru mediul comercial.