Tigaia Premium Bratt Pan 100L pe gaz este un echipament robust și versatil, ideal pentru bucătăriile profesionale unde este nevoie de gătit în cantități mari. Iată câteva dintre caracteristicile și specificațiile sale:

1. **Capacitate Mare și Multifuncționalitate**: Cu o capacitate de 100 de litri, această tigaie basculantă poate fi utilizată pentru a coace, prăji, fierbe și găti diverse tipuri de preparate. Este un echipament versatil, potrivit pentru diverse nevoi de preparare a alimentelor.

2. **Construcție Robustă**: Fundul tigăii este realizat din oțel inoxidabil cu o grosime de 8 mm, asigurând o rezistență ridicată la coroziune și o distribuție uniformă a căldurii. Finisajul din oțel inoxidabil și colțurile rotunjite fac ca tigaia să fie ușor de curățat și durabilă în timp.

3. **Funcție Basculantă**: Tigaia este echipată cu o funcție basculantă, permițând utilizatorului să încline tigaia cu ușurință pentru a scoate mâncarea sau pentru a o scurge atunci când este gătită.

4. **Control Precis al Temperaturii**: Temperatura tigăii poate fi reglată între 120 °C și 300 °C, oferind control precis asupra procesului de gătit. De asemenea, dispune de un termostat de siguranță pentru a preveni supraîncălzirea.

5. **Siguranță și Eficiență Energetică**: Tigaia este echipată cu aprindere piezoelectrică, indicatori luminoși de temperatură și arzătoare cu oprire automată atunci când tigaia este înclinată. Izolația termică contribuie la reducerea pierderilor de căldură și a consumului de energie.

6. **Accesorii și Utilități**: Dispune de o supapă solenoidă pentru apă rece sau caldă, precum și de un robinet de apă pentru umplerea sau clătirea tigăii interioare. Picioarele robuste din oțel inoxidabil asigură stabilitate suplimentară.

7. **Specificatii Tehnice**:
– Greutate netă: 135,9 kg
– Capacitate netă: 90 L
– Dimensiunile suprafeței de gătit: L900 x P530 mm
– Dimensiuni aparat: L1000 x D900 x H850 mm
– Puterea totală a gazului: 24,0 kW

Aceste caracteristici fac din tigaia Bratt Pan 100L un echipament esențial pentru bucătăriile comerciale, oferind eficiență și performanță în prepararea alimentelor în cantități mari.