Tigaia Premium Bratt Pan 80L pe gaz este un echipament robust și versatil, potrivit pentru bucătăriile comerciale care necesită gătit în cantități mari. Iată câteva dintre caracteristicile și specificațiile sale:

1. **Capacitate și Versatilitate**: Cu o capacitate de 80 de litri, această tigaie bratt pan este ideală pentru a coace, prăji, face tocănițe și găti diverse tipuri de preparate. Este un echipament multifuncțional, potrivit pentru diverse nevoi de preparare a alimentelor în bucătăriile profesionale.

2. **Construcție Robustă și Durabilă**: Fundul tigăii este realizat din oțel inoxidabil cu o grosime de 8 mm, asigurând o rezistență ridicată la coroziune și o distribuție uniformă a căldurii. Finisajul din oțel inoxidabil și colțurile rotunjite fac ca tigaia să fie ușor de curățat și durabilă în timp.

3. **Funcție Basculantă**: Tigaia este echipată cu o funcție basculantă, permițând utilizatorului să încline tigaia cu ușurință pentru a scoate mâncarea sau pentru a o scurge atunci când este gătită. Acest lucru facilitează golirea cratiței și permite o utilizare mai eficientă a echipamentului.

4. **Control Precis al Temperaturii**: Temperatura tigăii poate fi reglată între 120 °C și 300 °C, oferind control precis asupra procesului de gătit. De asemenea, dispune de un termostat de siguranță pentru a preveni supraîncălzirea.

5. **Siguranță și Eficiență Energetică**: Tigaia este echipată cu aprindere piezoelectrică, indicatori luminoși de temperatură și arzătoare cu oprire automată atunci când tigaia este înclinată. Izolația termică contribuie la reducerea pierderilor de căldură și a consumului de energie.

6. **Accesorii și Utilități**: Dispune de o supapă solenoidă pentru apă rece sau caldă, precum și de un robinet de apă pentru umplerea sau clătirea tigăii interioare. Picioarele robuste din oțel inoxidabil asigură stabilitate suplimentară.

7. **Specificatii Tehnice**:
– Greutate netă: 124 kg
– Capacitate netă: 70 L
– Dimensiunile suprafeței de gătit: L700 x P530 mm
– Dimensiuni aparat: L800 x D900 x H850 mm
– Puterea totală a gazului: 20,0 kW

Aceste caracteristici fac din tigaia Bratt Pan 80L un echipament esențial pentru bucătăriile comerciale, oferind eficiență și performanță în prepararea alimentelor în cantități mari.